Amikor az ember először hall a ketogén diétáról, akkor általában olyan impulzusokkal találkozik (amikre nyitott), mint pl. “olvadnak a kilók”, “elképesztő fogyások”, “azonnal beindult” és társai. Ez persze motiváló, főleg instán vannak ezerszám olyan képek, ahol előtte-utána fotókkal bizonyítják az eredményességet. Aki így áll hozzá, valószínű csalódni fog, mert bár könnyűnek látszik húst zsírral enni, könnyű eltévedni is, mert katasztrófa, mennyi rossz tanácsadó van és olyan receptek, amitől az én tanuló hajam is égnek áll. Még én sem mondanám, hogy 100%-ig biztos vagyok mindenben, pedig azért van elég sok tapasztalatom a táplálkozással kapcsolatban, lévén már a hibák többségén - amiket pl a fitnesz versenyzés során szinte mindent elkövettem - túl vagyok.  

Ráadásul, ahogy egyre jobban belemélyedsz a ketogén világba, rájössz, hogy mennyiféle irányzat van itt is, mennyi irányban érdemes tudásra szert tenni és mennyire nehéz úgy jól belőni a kaját, hogy abban valóban minden fontos ásványi anyag, nyomelem és társaik is meglegyenek. Erről lehet írtam már múlt héten, de a döbbenetem még mindig tart. Mert lehet kilószám szalonnán élni és sok helyen ezt is sugallják, de két rossz tapasztalatod lehet: nem fogsz fogyni és különböző tüneteid lesznek a tápanyagok hiánya miatt és persze ráfogod rögtön, hogy a diéta a ludas meg hogy szénhidrát nélkül nem lehet élni. 

Olvastam a Keto természetesen könyvben, hogy a teljes adaptáció inkább hónapokban mérhető, mintsem hetekben. Addig meg még van időm bőven. Úgy gondolom, legalább 3 hónapig nyomom és kísérletezek, de az sem baj, ha abba sem hagyom, mert amúgy tetszik ez a dolog, csak kérdés, hogy a karantén utáni nyitásban a normál társadalmi életbe hogyan tudom belepasszintani. Mert itthon még elhülyéskedek  magamban, voltunk szülinapozni is, ott sem volt gond, vittem a pörimet, és nem igényeltem a chispet, csokit, semmit. De, amikor hazamegyek a szüleimhez, vajon mikor pattan ki a “Miért eszel mást már megint?” sztori, mint a versenyzés idején? Bár Anyukám egyébként rettentő türelmes és figyelmes, azért mindig elmagyarázza, hogy miért vagyok hülye most épp? 

Az elmúlt hét tapasztalatai: 

• Fogyás nem ment tovább, maradt a kezdeti 2 kg, és ahhoz képest, hogy szerintem baromi sokat eszek így is és az étvágyam töretlen, ez tökjó szerintem (most épp az étvágy és éhség kapcsolatáról kutatgatok ) 
• A futás még mindig nem megy, az erősítés úgy, ahogy adott körülmények között lehet, tolom 
• A hét legnagyobb meglepetése, hogy lövettem egy piercinget. Rettegtem, hogy hetekig szenvedek majd a gyulladással, mint ahogy a fülbevalóknál szoktam, de semmi sem történt. Nincs gyulladás. Nincs semmi, picit fáj, ha rosszul mozdulok. Tegnap lőtték, ma edzettem, egy gyakorlatot hagytam ki (törzsforgatás haspréssel), amúgy végigtoltam és holnap leviszem futni is mert a világon semmi baja. Fújogatom fertőtlenítő sprayvel és ennyi, de általában is mondhatom, hogy a sebek jobban gyógyulnak. Persze lehet, bedurran, de kíváncsi vagyok rá :) 
• Ja igen, voltam vérvételen, teljesen hibátlan a vérképem. A koleszterinem, az ásványi anyagok, a minden érték hibátlan. Ahhoz képest, hogy 3 hete húson, tojáson, töpörtyűn, sajton élek, szerintem ez jó jel.  

• Az időszakos böjt nem megy. Próbálom, igyekszem, de ha este nem eszek, reggel kelek éhhalál küszöbén, ha reggel nem eszek, este abbahagyom simán a kajálást, de reggel megint meghalok éhen és azt elképzelni sem tudom, hogy 6 előtt abbahagyjam a kajálást, mert már ha 6-kor abbahagyom is, 10-kor kopog a szemem. Erre szoktatnom kell még magam, majd alakul. Befolyásolja a dolgot, hogy reggel edzem és félek az éhgyomros edzéstől, mert hiába csináltam már ezerszer és versenyeknél is úgy készültem, utána iszonyat étvágyam lesz. 
• Az édesítőkkel problémáim vannak. Nagyon nehezen szakadok le róla és ha le is szakadok, könnyen visszatévelyedek. Keresem a választ, hogy ez pszichés, akarathiány, gyengeség, vagy valaminek a hiánya vagy nem megfelelő működése bennem, vagy egyszerűen a cukorfüggőség ragaszkodása. Stevia-eritrit keverékét használom, 4:1-ben édesítőt, ami elvileg természetes, de néha lecsusszan cukormentes üdítő, talán azt kéne elengedni teljesen. Ezen is igyekszem dolgozni.  
  
  

Azt is látod a képeken és arról is olvasol, hogy sokan zsírt zsírral esznek és vajat kanállal és töpörtyűt nasiznak, szalonnát szalonnával és mennyire jó ez az egész, hogy ezekből kilószám lehet enni. Én is bevásároltam tonnányi húst és zsíros cumókat, tejszint, vajat, aztán ahogy ment az idő, rájöttem, hogy nekem valószínű a töredéke is elég, hogy kalóriában jó helyen legyek. Úgyhogy lassan elkezdtem kihúzni a dolgokat a listából, mert nyilvánvalóvá vált, hogy a kalóriadeficit itt is ugyanolyan fontos, mint más diétánál, ha fogyni szeretnék. Hogy a túlzott zsírbevitel itt is lerakódik, fehérjéből sem mindegy minden, mert figyelni kell, hogy mikor jöjjön a kollagén típusú, jó, ha néha nyers, jó, ha belsőségeket is eszünk (ez még nem megy) és máris ott tartok, hogy folyton figyelni kell mikor, mit és mennyit... Aztán ebből persze pár nap után elegem van, mert nem akarok erre figyelni, szerintem az nem normális, hogy valaki úgy éli az életét, hogy állandóan számol és méreget, nem is mindig megoldható és pszichésen bekattansz tőle, volt már ehhez szerencsém, elég volt. Úgyhogy most újra a megérzéseimet és a jeleket figyelem. Igyekszem odafigyelni, hogy mit, de mindig csak ha igazán éhes vagyok és jólesik. Nézzük, milyen eredménye lesz. Persze még mindig a ketogénnél tartunk. És elkezdtem a carnivore irányba kacsintgatni, erről írok majd :) 

Na igen, szóval azzal kezdtem, hogy első blikkre mindenki fogy és boldog, aztán elkezded meglátni azokat is, hogy “hm, nekem nem indul be” meg “rosszul vagyok tőle” stb. És akkor azt gondolod, hogy ezek bénák, biztos rosszul csinálják (ami amúgy meg is eshet, kiindulva egy-két receptes oldalból), de amikor nálad sem szárnyal úgy az eredmény, ahogy vártad, pedig 98%-osan tuti tartod az előírtakat és utánaszámolva sincs több mint 20g szénhidrát a nap során, akkor elgondolkozol, hogy ezt talán mégsem olyan egyszerű jól csinálni vagy mégsem ez az, ami passzol hozzád. Épp tegnap beszélgettünk a főnökömmel arról, hogy mindig vannak, akik guruként beleállnak egy-egy módszerbe, de sosem lesz egyik sem a mindenki számára tökéletes. Van, akihez jobban passzol, máshoz meg egyáltalán nem. Ugyanígy a tanácsadásoknál. Elmesélhetem az elméletet, hogy nekem mi vált be, mi nem, de mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogy mi az, ami számára beválik, az ő életviteléhez, szokásaihoz passzol. Egy szokásból kilépni nem csak, hogy elég nehéz (bár megoldható), de kérdés, hogy megéri-e és fenntartható-e hosszú távon. Vajon mi kell ahhoz, hogy valakiben meglegyen a kellő erő, energia, elszántság? Vajon kis lépésekkel célszerű váltani vagy egyből elvágni a kötelet és ugrani? Vajon ki tudja a megoldást, kihez forduljak és mit higgyek el? Főleg a mai világban, ahol mindenki okos és mindenhez is ért... Nehéz kérdés és ezért nehéz is válaszolni, ha valaki kérdez arról, hogy hatékony-e, amit csinálok? Milyen szempontból? Tartható, fenntartható az biztos, sok az érv mellette, de sok az ellenérv is. Sok kutatás alátámasztja, ugyanennyi cáfolja. A döntés az enyém. A kitartás az enyém. A tapasztalat az enyém és a felelősség is az enyém. Én pedig szívesen megosztom, és innentől a Tiéd a választás, hogy mit teszel el belőle.

Nos, hogy miket eszek? 

• Tojásrántotta 
• Húsleves (saját készítés, 6 órás főzés) 
• Húslevesből húsok 
• Csirkecomb 
• Minden héten veszünk valami új húst a piacon, hogy kipróbáljuk, múlt héten birkahusit vettünk (bárcsak meg bírnám jegyezni, mi volt pontosan) abból pörköltet csináltam 
• A héten csináltunk tatárbeefsteak-et, magában ettem, isteni volt 
• Sajtokat (ezt le kéne raknom) 
• Ha nagyon édességre vágyom akkor édesítős tejfölt eszek 
• Kávé vajjal vagy tejszínnel 
• Habcsók (a tatárból maradt tojásfehérje felverve és édesítővel kisütve) 
• Szomor szürkemarha virsli 
• Szomor szürkemarha és bivaly szalámi  
• Zöldségeket, növényeket minimálizáltam, de nem is hiányoznak, ugyanígy a tejtermékek többsége, tulajdonképp gyerekkoromban is utáltam ezeket

Figyelem, hogy mik után érzem magam éhesnek, mik után vagyok jóllakott. Folytatom jövő héten!

Kövess Facebook oldalamon 

Itt találod a YouTube csatornámat 

Itt is megtalálsz, a BioTechUSA Szakértő csapatában